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面包机版肉松

面包机版肉松

一切随缘zzh47

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面包机做肉松,简单,做出来绒绒的,可以根据自己的口味加入不同调料,比外面的肉松好吃,卫生。肉松做好可以直接吃,也可以加在粥里,做宝宝辅食。还可以做肉松面包,蛋糕,肉松饼等。
主料
猪里脊450克花椒10粒大料3粒
大葱2小段料酒10克糖粉25克
1克黄豆酱油10克

面包机版肉松的做法,共15个步骤

面包机版肉松的做法图解1

1/15. 将买回来的猪里脊去筋和表面的粘膜。

面包机版肉松的做法图解2

2/15. 将里脊切成小块,猪肉一定要顺着肉的纹理切。

面包机版肉松的做法图解3

3/15. 将切好的猪肉块放入锅中,加入水,花椒,大料,葱段,料酒,大火加热。

面包机版肉松的做法图解4

4/15. 水开转中火煮30分钟,中途用勺子撇出水面上的肉沫。

面包机版肉松的做法图解5

5/15. 待肉煮到可以用筷子扎透就可以关火了。

面包机版肉松的做法图解6

6/15. 将煮好的肉放在盘子里晾凉。

面包机版肉松的做法图解7

7/15. 凉了以的放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎。

面包机版肉松的做法图解8

8/15. 再用手顺着肉的纹理撕成细条。

面包机版肉松的做法图解9

9/15. 将撕好的肉丝放入面包桶中,加入黄豆酱油,盐,糖粉。

面包机版肉松的做法图解10

10/15. 打开阿里智能,选择肉松菜单,时间为1小时10分钟。

面包机版肉松的做法图解11

11/15. 1小时10分钟后肉松就做好了。

面包机版肉松的做法图解12

12/15. 做好后放在烤盘里晾凉。

面包机版肉松的做法图解13

13/15. 成品图。

面包机版肉松的做法图解14

14/15. 展示图。

面包机版肉松的做法图解15

15/15. 展示图。

小窍门

1. 可以根据自己口味加入其它调味品,做出不同口味的肉松。
2. 一个肉松程序做完后觉得肉松不够干,可以再增加一个程序,觉得合干度合适了,按取消操作终止。
3. 想把肉松做的绒比较长,可以在切块的时候顺着肉的纹理切长一点块。

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营养信息

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  • 面包机版肉松热量878 千卡
  • 脂肪22.7 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物282.37 克
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