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金针菇魔芋酸汤肥牛

金针菇魔芋酸汤肥牛

爱做饭的小kitty

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夏天胃口不好的亲,来个酸汤肥牛吧,保证开胃,好吃不油腻~这酸爽,简直棒到没朋友,哈哈
主料
肥牛250克酸菜300克金针菇250克
魔芋200克葱姜八角花椒若干红辣椒少许

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法,共8个步骤

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解1

1/8. 准备好酸菜,我买的现成的酸菜鱼调料,不影响哈~肥牛就是超市买的肥牛卷~

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解2

2/8. 魔芋切片,我个人比较爱吃魔芋,你们也可以换成别的喜欢吃的~

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解3

3/8. 金针菇我的最爱,当然你也可以换,量可以自己定

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解4

4/8. 不是做广告,我是随便拿的,还好味道还不错,酸辣都够,你们也可以买单酸菜,或者别的牌子的

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解5

5/8. 牛肉过开水,撇掉血沫,我是直接煮三分钟,捞出来开水冲一下的~

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解6

6/8. 葱姜花椒爆香放入酸菜煸炒,这个味道够所以我只是后期加了一些盐,大家可以尝一下味道,够了就不用加盐了

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解7

7/8. 倒入开水,量根据你的菜的量定,下魔芋金针菇,最后放入之前煮过肥牛肉,稍微煮五分钟左右,魔芋金针菇熟了,就可以出锅了

金针菇魔芋酸汤肥牛的做法图解8

8/8. 成品,很好吃,魔芋金针菇好好吃啊~~

小窍门

肥牛记得过开水,去掉血沫,否则做出来会腥,会腥会腥会腥,重要的事情说三遍

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营养信息

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  • 金针菇魔芋酸汤肥牛热量549 千卡
  • 脂肪5.34 克
  • 蛋白质25.37 克
  • 碳水化合物22.51 克
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