| 主料 | ||
| 肥牛适量 | 金针菇适量 | 黄豆芽适量 |
| 油豆皮适量 | 小米辣适量 | 泡椒适量 |
| 白醋适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 大蒜适量 | ||
酸汤肥牛的做法，共4个步骤
1/4. 先把小米椒，泡椒，蒜，葱切碎备用
2/4. 起锅倒油，油热后把切好的葱蒜辣椒放入锅中炒香，放入两大碗清水，再放入泡椒水、盐、白醋，煮一会儿（那辣椒味可窜鼻子了）
3/4. 水开后，先焯金针菇，再焯黄豆芽，最后焯油豆皮，焯好后放入碗底
4/4. 剩下的汤焯肥牛，肥牛变色后带汤一起倒入放金针菇的碗里，完成
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营养信息
详细信息>>- 酸汤肥牛热量1167 千卡
- 脂肪35.99 克
- 蛋白质77.1 克
- 碳水化合物125.99 克
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