粉蒸萝卜丝

1/7. 准备主要食材。

2/7. 首先把萝卜、葱姜蒜洗净，萝卜切丝（刀功还过得去，呵呵！你也可以用擦子把萝卜擦成丝)，葱姜蒜切碎。

3/7. 萝卜用生姜末、鸡精、盐腌制15分钟。

4/7. 待萝卜丝腌出水时加入大米粉抓勻。

5/7. 将拌匀的萝卜丝装在碗中，等蒸锅水开后上蒸笼，蒸大约25分钟左右即熟。

6/7. 出锅后将其倒扣在盘中。