主料 | ||
藜麦100克 | 核桃仁50克 | 松仁50克 |
蔬菜50克 | 青豆100克 | 胡萝卜100克 |
土豆100克 | 橄榄油50克 | 盐适量 |
柠檬半颗 |
1/9. 藜麦100g,加入250ml水,浸泡四小时。
2/9. 用浸泡的水一起煮,煮沸后小火煮20分钟,水分收到差不多干了即可。
3/9. 50g蔬菜备用
4/9. 青豆100g,胡萝卜100g,土豆100g,放入蒸屉中,在沸水里煮10分钟,捞起放凉。
5/9. 蔬菜、土豆、胡萝卜、青豆、藜麦装入透明碗并搅拌均匀。
6/9. 50g核桃仁、50g松仁,加入沙拉搅拌。
7/9. 加入50g橄榄油,撒入适量盐。
8/9. 挤入半颗柠檬汁。
9/9. 营养丰富的藜麦色拉就完成啦!
藜麦在1980年代被美国用于宇航员的太空食品,是全谷全营养完全蛋白碱性食物,热量低,煮熟后有坚果的香味,口味相当不错哦。