主料 | ||
萝卜干150克 | 毛豆米200克 | 大蒜3颗 |
干辣椒1个 | 酱油适量 | 白糖适量 |
依据个人口味准备一种调味料适量 |
1/6. 毛豆米 萝卜干过水洗净并沥干水分
2/6. 锅烧热给少许油下蒜粒炝锅,倒入毛豆米给少许盐翻炒片刻,加多点点水及适量酱油,将毛豆米煮酥,起锅待用!
3/6. 依据个人口味,准备好一种调味料,(如若口味偏辣偏重可用老干妈类,如果小朋友怕辣,就可选用拌面一类的酱)准备翻炒萝卜干
4/6. 锅内油烧热,倒入萝卜干,加入调味料翻炒。将酱与萝卜干拌匀。
5/6. 将待用的萝卜干倒入锅中与萝卜干一同翻炒,给少许酱油,加适量白糖,翻炒一小会儿。
6/6. 起锅,装盘。