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1/5. 把两条削了皮的丝瓜用滚刀块的方式,均匀的切块,在置一边备用。
2/5. 锅中倒入油,把事先打好的两个鸡蛋液倒进去;翻炒至熟了就盛到盘子里备用。
3/5. 倒入油,放蒜,放丝瓜一起炒;可以加一点点水闷一下丝瓜,这样丝瓜比较快熟。
4/5. 丝瓜差不多熟的时候,把超好的鸡蛋倒进去和丝瓜一起翻炒一下,放一点盐。
5/5. 最后,就可以盛到盘子里了。
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