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迷迭香煎三文鱼

迷迭香煎三文鱼

美食D秘密

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迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。作为看到美食就想试试做的我,这个必须得尝尝。到底这道网红是只有颜,还是秀外慧中?那么现在分享出来,你就应该知道了,肯定是好吃啊!
主料
三文鱼200克
辅料
迷迭香2根柠檬1个5克
黑胡椒粉5克食用油30毫升

迷迭香煎三文鱼的做法,共8个步骤

迷迭香煎三文鱼的做法图解1

1/8. 准备食材

迷迭香煎三文鱼的做法图解2

2/8. 三文鱼切成小段,均匀涂抹柠檬汁

迷迭香煎三文鱼的做法图解3

3/8. 加盐、黑胡椒粉,涂抹均匀

迷迭香煎三文鱼的做法图解4

4/8. 撒上小段迷迭香,腌制15-30分钟

迷迭香煎三文鱼的做法图解5

5/8. 用厨房纸吸干三文鱼表面水分

迷迭香煎三文鱼的做法图解6

6/8. 六成热时放入腌制好的三文鱼

迷迭香煎三文鱼的做法图解7

7/8. 小火煎至两面金黄,每面煎20秒左右,锁住水分

迷迭香煎三文鱼的做法图解8

8/8. 吃的时候,挤几滴柠檬汁在鱼肉上,再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻

小窍门

可以将芦笋、西兰花、秋葵、芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟,作为配菜。
一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了!

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营养信息

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  • 迷迭香煎三文鱼热量266 千卡
  • 脂肪4.1 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物0.01 克
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