迷迭香煎三文鱼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

亦梦亦乐Angel

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很幸运这次申请到了宜家的试用，收到了宜家的招牌经典美食——瑞典肉丸和三文鱼，还有美貌的餐具和锅具。宜家一直是我们全家都很爱逛的地方，经常周末会带着孩子一起去逛逛，真是老少咸宜的地方，孩子在宜家能找到很多好玩的玩具游戏，我则喜爱逛各种餐具和日用品，丈夫则喜欢看各种时尚的家具。
当然每次去宜家都免不了要去品尝美食啦，其实瑞典肉丸和三文鱼也是我们全家的最爱，更是宜家的招牌美食啦。这次真的很幸运，让我们在家也能制作和品尝到正宗的宜家美食。
三文鱼是非常健康营养的美食，肉质鲜嫩又没有刺，特别适合小朋友。制作起来也非常简单，不论是当刺身生吃，或是烹熟都是别有一番风味。煎熟或者烤箱里烤熟都是零难度零失败的美食，用海盐和香草简单腌制，再3分钟煎至就是一道美味了，可谓是极简轻奢啦！这一道菜谱主要是用宜家的三文鱼块制作的。肉质非常鲜嫩，分量也很足，好吃~

主料
三文鱼块2块	迷迭香3根	海盐适量
橄榄油适量	新鲜柠檬2片

迷迭香煎三文鱼的做法，共9个步骤

1/9. 新鲜的迷迭香摘下洗净，切碎。

2/9. 三文鱼表面均匀撒上海盐和迷迭香碎，按摩入味并静置腌制10-20分钟。

3/9. 宜家的铸铁平底锅，乳白色的外壳配木制手柄很有feel~
平底锅加热，倒入少许橄榄油。

4/9. 将腌制好的三文鱼块放入平底锅内中火煎2分钟。

5/9. 至表面金黄后再翻面，煎1分钟。

6/9. 煎好之后取出放入碗内，挤适量新鲜的柠檬汁在上面调味即可。

7/9. 白色方形盘和草绿色大圆盘也是宜家的哦，美美嗒~

8/9. 成品图

9/9. 成品图

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

**也可以加入适量磨碎的黑胡椒碎。香草也是看个人口味和取用方便啦，因为特别喜欢迷迭香的味道，家里种了迷迭香的盆栽，所以迷迭香是常年不断的香草。其实百里香之类的也是超级赞的呢。
**腌制时间不要太长，稍微有点点入味就可以了，时间长了肉质也会有影响嗒。
**第一面煎2分钟，翻面再煎1分钟，这个时间基本可以全熟又嫩得刚刚好的。三文鱼半生半熟是极其影响口感的，要么全生，要么全熟。

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