主料 | ||
蜜红豆2大勺 | 红豆沙1大勺 | |
辅料 | ||
香蕉1根 | 芒果1个 | 糯米粉100克 |
水适量 |
1/7. 糯米粉中加入适量清水;和成光滑的面团,看上去好像很大,实际上比一个鸡蛋大不了多少;
2/7. 从面团上揪下一小块面剂,趁势搓成小圆子;
3/7. 搓圆子之前就开始烧水(一人份大约1碗水就够了),水沸后丢进圆子,煮至圆子漂在水面上,汤汁变粘稠;
4/7. 加入豆沙和蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出来略解冻即可);
5/7. 再次煮开后,关火,盛在碗中;
6/7. 香蕉切小块,芒果取肉切小块,
7/7. 放在圆子汤上即可。