对上班一族来说蒸的菜可以说是最方便也是最有营养的一种方式.这次做的剁椒鸡翅是因为天气太热，胃口变差，加入剁椒微微辣、带点点酸爽。让人胃口大开。底下垫了金针菇，忙的话连炒青菜都省了，嘻嘻。还一起蒸了盘不辣的孝敬两个小宝宝。一翅两吃满足一家人的口味，赞
| 主料 | ||
| 鸡翅6只 | 剁椒适量 | 金针菇适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 蒜末、姜丝适量 | 生粉适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 | 鸡粉适量 |
| 以上为腌料1份 | ||
剁椒蒸鸡翅的做法，共4个步骤
1/4. 鸡翅剁成小块。用以上腌料腌制。最少也要半小时以上入味。我一共买了6只，因为要做一半不辣的给宝宝 .实际是用了一半做剁椒。金针菇切掉头那一小块冼干净备用。
2/4. 金针菇垫底平均铺上鸡翅，上面铺一层剁椒，上锅蒸15分钟即可出锅。
3/4. 不辣的也同时出锅。真香‘
4/4. 小葱切撒在面上装饰。
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