夏天就想喝点冰凉的啤酒，再来点下酒小菜！
一边喝啤酒，一边吃啤酒鸭哈哈
今儿的啤酒鸭加了子姜，因为子姜就是这个季节上市的，鲜嫩爽口，带着淡淡的辣味，姜和鸭子是每年夏天 必吃啊！
所以，混搭了
因为有啤酒，所以鸭子本身就比较容易酥烂，所以用压力锅做的时候要提前关火
今天的鸭子是提前了15分钟出锅的，口感正好！
一边喝啤酒，一边吃啤酒鸭哈哈
今儿的啤酒鸭加了子姜，因为子姜就是这个季节上市的，鲜嫩爽口，带着淡淡的辣味，姜和鸭子是每年夏天 必吃啊！
所以，混搭了
因为有啤酒，所以鸭子本身就比较容易酥烂，所以用压力锅做的时候要提前关火
今天的鸭子是提前了15分钟出锅的，口感正好！
| 主料 | ||
| 鸭子半只 | 子姜一块 | 啤酒半罐 |
| 花椒一小撮 | 辣椒干几个 | 青红辣椒各1/4个 |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 生抽2汤匙 | 老抽几滴 |
| 料酒一匙 | ||
子姜啤酒鸭的做法，共7个步骤
1/7. 备好所有材料，青红辣椒洗干净放一边备用（最后出锅的时候才用）
2/7. 鸭肉洗干净砍块倒入锅中加入切片的子姜，放调味料拌匀
3/7. 倒入啤酒
4/7. 4 合上盖子
5/7. 5 选择肉/鸡模式，提前十五分钟断电排气出锅
6/7. 6 盖子打开后马上放入切小块的青红辣椒拌匀即可
7/7. 开心享受美味吧
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