胭脂冬瓜秋葵凉面

1/9. 将冬瓜，紫苋菜，秋葵洗净晾干待用

2/9. 用模具将冬瓜做成“心形”待用，也可以用家里现有的盖子之类作为工具

3/9. 将紫苋菜放入锅内加水煮开，将苋菜捞出

4/9. 将做好形状的冬瓜倒入苋菜水，煮熟，3分钟左右捞出

5/9. 将做好的面条倒入苋菜水煮开，捞出面条，同时将面条放入凉水浸泡一会

6/9. 烧开水将秋葵倒入锅中煮一分钟，焖一分钟后捞出，切段，最后尾部留长一点

7/9. 装盘，将面条放入盘中，面条边上摆上秋葵。盘子边上摆上观音菜的叶子和胭脂冬瓜。最后最中间插入一朵秋葵花

8/9. 将酱油，醋，白糖，香油一起调均匀，吃的时候可以依据个人口味放入即可