小混沌

1/8. 准备好所有原料。把肉泥加入少许盐，味精，料酒及生姜加水调制。

2/8. 把葱切成葱花，榨菜切末，虾皮待用。

3/8. 把调好的肉末放在皮子中间，肉不能多，否则皮子会破。

4/8. 把四角轻轻一捏。

5/8. 按照此方法操作。

6/8. 把包好的混沌下锅煮制（进行3次点水，再临沸腾时点水）

7/8. 把碗中加入少许的榨菜，虾米及葱花和味精。