蒜黄蚝油豆腐

1/9. 豆腐切约5毫米的块用少许略腌。

2/9. 平底锅加入许油烧热，入豆腐。

3/9. 煎至两面黄脆。

4/9. 锅中放少许油，先炒蒜黄的根部。

5/9. 锅中放少许油，先炒蒜黄的根部。

6/9. 当根部略变软时，加入叶子同炒。

7/9. 加入煎好的豆腐，轻轻掂动炒锅。

8/9. 加入少许水，蚝油。