主料 | ||
白豆腐片适量 | ||
辅料 | ||
花菜适量 | 精盐适量 | 植物油适量 |
蚝油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
1/10. 豆腐切长条撒上小量的精盐炝一小会。
2/10. 锅 里倒进食用油烧热关小火,分别放进炝好的豆腐油炸。
3/10. 两面炸黄捞出待用。
4/10. 菜一个扳成花瓣用清水冲冼。
5/10. 放进放好盐的开水里烫熟捞出沥水待用。
6/10. 炸好的豆腐片摆盘。
7/10. 再将烫熟的花菜围边。
8/10. 再淋上蒸鱼豉油。
9/10. 淋上蚝油提鲜,芝麻油即成。
10/10. 蚝油豆腐片做成。