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1/6. 杏鲍菇洗干净并擦干表面的水分
2/6. 杏鲍菇切成大约2mm的片儿,蒜切成蒜末备用。
3/6. 锅里倒入适量的橄榄油,微热后下杏鲍菇煎。
4/6. 待杏鲍菇两面都煎成金黄色即可。盛出备用。
5/6. 另起锅倒入适量的油,放入蒜末炒香。。
6/6. 蒜末炒出香味后加入煎好的杏鲍菇,略略翻炒两下,加入适量的黑胡椒,翻炒十几秒后加入少许的盐即可出锅。
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