黑椒杏鲍菇

1/12. 准备所需材料。

2/12. 先来做装饰花，黄瓜洗净对半切开。

3/12. 在长度4/5处斜切成连刀片，5片为一组，第5刀切断。

4/12. 然后每隔一片弯曲一片别住。

5/12. 即成凤尾黄瓜花刀。

6/12. 然后用清水泡上，装盘时再取出。

7/12. 将杏鲍菇洗净切成厚片。

8/12. 锅内放入黄油烧热。

9/12. 放入杏鲍菇片。

10/12. 煎至开始变软，加入适量的盐。

11/12. 煎至微黄再煎另一面，待两面都煎至泛黄后，加入黑胡椒。