主料 | ||
红薯面粉100克 | 糯米粉50克 | 面粉30克 |
牛奶230毫升 | 白糖1勺 |
1/10. 三种面粉混合
2/10. 纯牛奶倒进小奶锅加一勺糖煮开,糖根据自己口味加,我做的量一勺就很香甜了
3/10. 慢慢倒入牛奶用筷子搅拌絮状
4/10. 揉成面团
5/10. 分成一个个圆球,大小自己喜欢的就行
6/10. 拇指稍沾水从中间压个洞,可以两只手慢慢转,或者放案板上转成锥形
7/10. 热水上锅蒸十五分钟即可。冷水上锅也可以,多蒸五分钟就好
8/10. 香喷喷的奶香味,糯糯的口感!
9/10. 蒸好的表面有一点点的点,估计是热水上锅蒸的原因,下次冷水上锅试试
10/10. 早餐完成啦!
牛奶不要一次倒完,慢慢的加入。