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菠萝油条虾

菠萝油条虾

蓝冰滢

蓝冰滢

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最常见的早餐是什么,估计十个人会有九个说:豆腐脑油条。每天早晨,去小区门口的小摊上买两碗豆腐脑,两三根油条好像是很稀松平常的事。但是这个时候就会出现一个问题,油条这种东西,只有热着才好吃,只要它凉了,哪怕自己再热那味道也不一样。
总觉得扔了吧有点可惜,不扔吧确实不好吃。这不要紧,今天蓝猪坊教大家怎么将油条废物变宝。跟粤菜的做法结合起来,就变成了这道改良版的粤菜。不仅颜值高,而且还有五星级饭店的高逼格,让你在家轻轻松做到大饭店的味道。
主料
虾仁150克菠萝150克樱桃50克
油条1根
辅料
0.5克料酒3克淀粉适量
食用油适量沙拉酱适量

菠萝油条虾的做法,共4个步骤

菠萝油条虾的做法图解1

1/4. 虾仁放入料理机,加入盐、料酒,一个蛋量得蛋清,继续打碎

菠萝油条虾的做法图解2

2/4. 油条切成小段,两端酿入虾泥,裹上淀粉

菠萝油条虾的做法图解3

3/4. 锅内食用油烧热,放入油条段,炸到油条变脆,虾肉变粉红即可

菠萝油条虾的做法图解4

4/4. 樱桃去核,菠萝切成小块,和炸好的油条一起放进干净的盆里,放上沙拉酱,搅拌均匀即可

小窍门

炸油条的油温不可过高哦

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营养信息

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  • 菠萝油条虾热量606 千卡
  • 脂肪3.52 克
  • 蛋白质21.74 克
  • 碳水化合物65.22 克
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