主料 | ||
番薯1000克 | 糯米粉500克 | 面粉250克 |
糖(试番薯甜度和个人口味增减)200克 | 热水少许 | 油(煎饼)少许 |
1/7. 忘记拍照啦!!番薯洗净切块放入蒸锅中蒸15-20分钟,切块容易熟透,假如用的是片糖此时可以放在番薯面上一同蒸溶
2/7. 番薯和片糖搅拌均匀,番薯越碎越好
3/7. 糯米粉和面粉搅拌均匀,此时假如少许热开水开面,然后加入番薯泥混合至不粘手
4/7. 搅拌均匀至不粘手后,取小团制造自己喜欢的图案,越薄就越容易煎熟
5/7. 热锅加入少许油后放入番薯饼开始煎,小火煎至双面煎黄色即可出锅
6/7. 成品成品!!看着就想吃~哈哈
7/7. 两个多小时的成果,亲们注意要控制好火候和及时翻面哦,不然很容易焦!