主料 | ||
西米80克 | 芒果一个 | 香蕉一根 |
猕猴桃一个 | 椰汁150毫升 | 牛奶150毫升 |
白开水适量 | 白砂糖适量 |
1/6. 用开水煮西米,水要多放一些,用中火
2/6. 煮西米的同时可以切芒果啦,芒果竖着沿着果核切成两半果肉,然后再用十字纹在果肉上划开,从果皮那一面往上翻出来,然后再沿着果皮把一块一块的果肉切下来
3/6. 还有香蕉和猕猴桃,去皮切片块儿
4/6. 西米煮好后用筛子去掉粘稠的水,放入冷水中过一遍,让它更Q更弹,再用凉白开过一遍,滤掉水放入碗中
5/6. 在碗中加入椰浆和牛奶以及适量的纯净水,(因为我用的是椰浆,比较浓稠所以要加点水,朋友们也可以直接用椰汁代替)。然后根据个人口味加点糖或者蜂蜜
6/6. 最后放入备好的水果,可以放入冰箱冷藏,口感会更好