主料 | ||
核桃5个 | 大鸡腿一个 | 你喜欢的蔬菜切成细条8根 |
盐一勺 | 黑胡椒适量 | BBQ酱2勺 |
蜂蜜3勺 | 小紫薯(豆浆用)2个 | 干黄豆(豆浆用)一把 |
白砂糖(豆浆用)3勺 |
1/16. 鸡腿剔骨,用菜刀的刀背拍成大薄片
2/16. 加上盐,黑胡椒,BBQ酱
3/16. 让它入味儿
4/16. 外皮上均匀撒盐,入味,放入冰箱。ok,我们来准备其他食材
5/16. 你喜欢的蔬菜切成细条,煮开一锅水,烫几分钟
6/16. 核桃,本来想买核桃仁结果给忘了。只能买这种再用门掩开。。
7/16. 核桃仁~
8/16. 把鸡腿肉拿出来,把蔬菜和核桃卷进去
9/16. 准备棉线,我家包粽子和炖东坡肉都用这个
10/16. 一定要卷紧,再来个SM绑。。。
11/16. 上锅蒸20分钟,锁住水分,鲜嫩多汁~
12/16. 蜂蜜和BBQ酱,拌匀
13/16. 均匀地刷在它的表面~
14/16. 在烤箱里,200度上下火烤到上色,翻个面,再烤到上色,就可以拿出来啦。啧啧啧,这颜色好诱人!切记晾凉再切片哦,不然会散开的!
15/16. 配一杯紫薯豆浆吧~法国薰衣草一样的颜色,看着都开心~紫薯刮皮切块,干黄豆泡一宿,一起放进豆浆机就可以啦!
16/16. 切开咯~很诱人吧w,紫薯豆浆浓郁香甜,保留了大部分花青素在里面,紫紫的好好看w
先蒸后烤,先煮后炸,先煮后炒,是让肉类外脆里嫩的诀窍哦~