双色山药薯泥

1/16. 将山药和紫薯红薯放在水中煮熟。

2/16. 将煮好后的山药、紫薯、红薯剥去皮。

3/16. 将紫薯山药和红薯山药分别用勺子压碎。

4/16. 用筛子将紫薯山药和红薯山药过滤。

5/16. 将紫薯山药泥加入淡奶油拌匀。

6/16. 将红薯山药泥加入蜂蜜、橙汁拌匀。

7/16. 将金橘切成小粒，去籽。

8/16. 柠檬草仅取尾部，用刀拍破。

9/16. 锅中加入橙汁、蜂蜜、金橘、柠檬草小火熬制。

10/16. 熬至酱汁浓稠呈浅褐色，金橘软烂即可。

11/16. 将秋葵切去蒂部，用盐轻搓去表面绒毛。

12/16. 将秋葵放入加了盐的开水里烫熟，熟后放入冰水中充分冷却，用厨房用纸擦去表面水分。

13/16. 将小黄鱼去骨取鱼柳，切成块。

14/16. 将黄鱼块与扇贝肉加盐和胡椒调味。

15/16. 锅中加入橄榄油烧热。