巧克力夹心脆饼

1/10. 用一个碗，黄油室温软化。

2/10. 把糖粉加入黄油中，搅拌均匀。

3/10. 把蛋白加入黄油中，搅拌均匀。

4/10. 加入过筛的低粉。

5/10. 拌匀，饼干糊就做好了。

6/10. 把饼干糊加入裱花袋中，烤盘中垫上锡纸，把饼干糊挤在烤盘上，每个面糊之间留下大的空隙，放入预热好的烤箱烘焙。

7/10. 烤好后的饼干拿出来后，用自己喜欢的模具切成形状。巧克力和黄油隔热水溶化。

8/10. 把溶化的巧克力倒入垫了锡纸的烤盘中，震动一下使其均匀。

9/10. 用相同的模具切出形状。