主料 | ||
莜面200克 | 糖桂花少许 |
1/9. 准备莜面
2/9. 加入糖桂花三勺
3/9. 边加入开水边用筷子搅拌均匀
4/9. 揉成面团,盖上湿布或者保鲜膜醒发十分钟
5/9. 用擀面杖擀平后,用模具压出形状(没有的话,可以做成小圆形或者小条状,可以发挥想象力)
6/9. 压好形状的莜面放上蒸锅蒸5分钟
7/9. 蒸好的莜面
8/9. 在浇上些糖桂花
9/9. 成品
糖桂花在我先前的菜谱里有,需要的可以保存一下,过段时间桂花开了,可以采集桂花自己做糖桂花!市面上也有糖桂花买,买桂花含量多的,那种香气浓郁。