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馅卷粉条

馅卷粉条

淇淇云儿

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上学时候最喜欢吃的早餐~卷筒粉,淋上酸酸甜甜的黄皮酱,好吃得不要不要的。
主料
肥瘦猪肉 适量木耳 适量胡萝卜 一根豆角 适量油豆腐 适量韭菜 适量
姜 适量盐 适量黄皮酱 适量适量

馅卷粉条的做法,共9个步骤

馅卷粉条的做法图解1

1/9. 木耳泡发切丁,姜剁碎

馅卷粉条的做法图解2

2/9. 胡萝卜去皮切丁

馅卷粉条的做法图解3

3/9. 韭菜切短

馅卷粉条的做法图解4

4/9. 油豆腐,豆角切丁

馅卷粉条的做法图解5

5/9. 猪肉剁碎,下锅爆香

馅卷粉条的做法图解6

6/9. 加入胡萝卜丁和木耳丁炒香,分成两份

馅卷粉条的做法图解7

7/9. 一份加入油豆腐豆角,做成豆角馅(豆角丁很小,容易熟,不用炒太久)

馅卷粉条的做法图解8

8/9. 另外一份加入韭菜,做成韭菜馅(不用炒太久,要不韭菜会变老,变黄)

馅卷粉条的做法图解9

9/9. 把粉皮摊开,放上馅再卷起来,最后淋上鲜美的黄皮酱。

小窍门

没有黄皮酱的可以用别的酱代替,或者自己做个调味碟

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