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家常咸饭

家常咸饭

乱七八糟pzwf

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平时都是白饭,白粥,其实米饭
主料
肥瘦猪肉适量茭白适量白米适量

家常咸饭的做法,共10个步骤

家常咸饭的做法图解1

1/10. 猪肉切块,其实猪排骨更棒,奈何老妈嫌贵,不给买

家常咸饭的做法图解2

2/10. 茭白切条,不要太粗不要太细(好像讲没讲没区别

家常咸饭的做法图解3

3/10. 米饭淘净水,我是四个人,打了正常小碗的快3碗米了。(ps:家里四口人干饭3碗米,稀饭2碗米)

家常咸饭的做法图解4

4/10. 肥肉小火

家常咸饭的做法图解5

5/10. 入瘦肉,小火煎至焦黄

家常咸饭的做法图解6

6/10. 入茭白,中火翻炒一分钟左右

家常咸饭的做法图解7

7/10. 入米饭,少许盐,少许酱油

家常咸饭的做法图解8

8/10. 中火一直翻炒至米饭全都和酱油着色为止,略干的时候就可以关火了

家常咸饭的做法图解9

9/10. 高压锅入场,将炒拌均匀的饭加入高压锅内

10/10. 接下来的步骤就跟平时煮干饭那样,倒水,刚刚没过饭就好了(我的水加多了点,所以饭有点软,咸饭恰到好处的干吃起来最棒了)

小窍门

一般咸饭都是加盘菜的,现在不是季节,茭白也是不错的替代品。干饭佩碗姜汤就可以直接一顿饭了,还省了炒菜环节了。

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营养信息

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  • 家常咸饭热量1955 千卡
  • 脂肪31.8 克
  • 蛋白质22.4 克
  • 碳水化合物89 克
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