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杂蔬五香花生米

杂蔬五香花生米

青水zy

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清香爽口的五香花生米是夏天餐桌上必备的凉菜。做法非常简单,无需浸泡,如果中午吃的话,早上只需花费三分钟时间煮好,焖上几个小时中午就能吃上啦!五香花生米煮好直接食用非常好吃,再拌入喜欢的杂蔬粒就变成一盘营养更加丰富的凉拌菜啦!
主料
花生米1碗1碗五香(八角、桂皮、香叶等)适量
生抽1汤匙1/2汤匙杂蔬粒适量
木耳适量丘比沙拉汁(日式口味)1袋(25毫升)

杂蔬五香花生米的做法,共7个步骤

杂蔬五香花生米的做法图解1

1/7. 一浅碗花生米,一满碗水。不需要放太多的水,因为是煮的时间短,主要是焖制的,水多会影响花生米入味。

杂蔬五香花生米的做法图解2

2/7. 将花生米洗干净,倒入锅中加入水和五香材料、生抽和盐。

杂蔬五香花生米的做法图解3

3/7. 大火煮开转小火煮三分钟焖上了三、四个小时即可,时间长更入味,不要打开锅盖哦。

杂蔬五香花生米的做法图解4

4/7. 焖好花生米口感是脆的,直接上餐桌啦!

杂蔬五香花生米的做法图解5

5/7. 拌入喜欢的杂蔬粒就是凉拌菜了。把芹菜、胡萝卜切粒和泡发好木耳焯水,沥干水分。

杂蔬五香花生米的做法图解6

6/7. 加入花生米调入丘比沙拉汁即可

杂蔬五香花生米的做法图解7

7/7. 简单又美味!

小窍门

1、花生米口感是脆的,喜欢面口感可以重复步骤一到两次,根据需要适当加水。 2、杂蔬粒可以随意搭配,喜欢就好。

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营养信息

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  • 杂蔬五香花生米热量532 千卡
  • 脂肪25.54 克
  • 蛋白质19.28 克
  • 碳水化合物32.45 克
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