主料 | ||
花生米1碗 | 水1碗 | 五香(八角、桂皮、香叶等)适量 |
生抽1汤匙 | 盐1/2汤匙 | 杂蔬粒适量 |
木耳适量 | 丘比沙拉汁(日式口味)1袋(25毫升) |
1/7. 一浅碗花生米,一满碗水。不需要放太多的水,因为是煮的时间短,主要是焖制的,水多会影响花生米入味。
2/7. 将花生米洗干净,倒入锅中加入水和五香材料、生抽和盐。
3/7. 大火煮开转小火煮三分钟焖上了三、四个小时即可,时间长更入味,不要打开锅盖哦。
4/7. 焖好花生米口感是脆的,直接上餐桌啦!
5/7. 拌入喜欢的杂蔬粒就是凉拌菜了。把芹菜、胡萝卜切粒和泡发好木耳焯水,沥干水分。
6/7. 加入花生米调入丘比沙拉汁即可
7/7. 简单又美味!
1、花生米口感是脆的,喜欢面口感可以重复步骤一到两次,根据需要适当加水。 2、杂蔬粒可以随意搭配,喜欢就好。