主料 | ||
米饭一碗 | 鲜虾适量 | 蔬菜适量 |
1/11. 食材准备:鸡蛋1个、米饭1碗、胡萝卜、黄瓜、卷心菜、洋葱、鲜虾(蔬菜可以随意搭配)。
2/11. 食材处理:胡萝卜洗净刨丝、黄瓜洗净刨丝、洋葱切末/丁备用、卷心菜切成细丝。
3/11. 虾去头去壳去虾线,剁成虾末(或者丁)。
4/11. 鸡蛋打散,在平底锅炒成碎鸡蛋盛出备用。
5/11. 平底锅烧热,倒入少许油,倒入洋葱丁,翻炒出香味 。
6/11. 倒入虾末,翻炒至变色。
7/11. 倒入胡萝卜丝翻炒
8/11. 倒入卷心菜丝翻炒。
9/11. 倒入黄瓜丝翻炒,再倒入米饭一同翻炒。
10/11. 倒入炒好的鸡蛋碎,拌匀。
11/11. 出锅前加少许细盐调味。
今天的蔬菜虾仁蛋炒饭,蔬菜是可以随意搭配的,按照步骤做出来特别好吃,希望宝贝们都有一个好胃口。