自制虾仁蛋炒饭

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老哥特地给我送了袋越南黑虎虾仁～大只又鲜美～于是赶紧用起来尝尝鲜～

自制虾仁蛋炒饭的做法，共7个步骤

1/7. 所有材料切丁备用～（虾仁留了两只完整的装盘，其他的切丁）

2/7. 鸡蛋打散倒入米饭里～搅拌均匀～确保颗颗都裹了蛋～（我炒的量比较多～所以鸡蛋放了三个～根据自己需求放蛋～不要太死板～）

3/7. 锅烧热～放少许油～把虾仁爆炒至变色后出锅备用～

4/7. 锅烧热～放油～倒入米饭翻炒一分钟左右～倒入香菇～腊肠～一半葱花～再倒入少许料酒～少许盐和耗油调味～

5/7. 翻炒至食材变色后（大概三分钟左右），再放入虾仁～洋葱和肉松～继续翻炒一分钟～关小火加入葱花和少许鸡精翻炒～

6/7. 出锅～装盘～鲜美又健康～

7/7. 再陪上一碗咖喱牛肉土豆～完美～

所有配料都可以根据自己喜欢调整～这种虾仁比较大～而且其他配料也很多种～所以才用了四只虾仁～炒饭最好用隔夜饭～炒出来会松软很多哈～

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