公的表妹生了小宝宝，按我们当地的风俗分发了喜蛋，这煮好的白水喜蛋，一时消灭不完，怕坏了，做成了酱鸡蛋。
| 主料 | ||
| 鸡蛋8个 | 菠萝啤120克 | 高汤精适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 桂皮12克 |
| 香叶5克 | 花椒10克 | 陈皮5克 |
| 盐适量 | 酱油120克 | |
酱鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 将香叶、桂皮、花椒、陈皮、葱、姜放入锅中，加入菠萝啤。
2/5. 加入酱油、水、盐、高汤精大火烧开。
3/5. 熟鸡蛋去壳。
4/5. 将鸡蛋放入煮沸的汤汁中，转小火慢煨。
5/5. 直至鸡蛋上色入味关火即可。
小窍门
我家正好有开罐的菠萝啤，如没有，用普通啤酒即可。
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