老妈私房酸菜鱼

1/9. 腌鱼～鱼切片或块，加料酒盐淀粉，腌制10分钟！

2/9. 备菜，切如图状

3/9. 备菜～切如图状

4/9. 酸菜切小块！注意适量，不然太酸

5/9. 粉丝

6/9. 锅内放油适量，油热加郫县豆瓣酱和花椒翻炒，再加酸菜，葱和蒜 炒香！加温水适量！放入冬瓜！煮2分钟！

7/9. 加入粉丝！放鱼肉！煮到鱼肉变白！

8/9. 最后加入豆腐！