主料 | ||
排骨500克 | 米2.5杯 | 豆豉1勺 |
辅料 | ||
蒜蓉适量 | 盐1小勺 | 芹菜2根 |
姜丝适量 | 老抽1勺 | 淀粉1勺 |
白糖1小勺 | 生抽3勺 | 蚝油1勺 |
1/6. 排骨洗干净,浸泡两小时,中途换水。(排骨选前排哦,更好吃)
2/6. 沥干,加调料拌匀,淋两勺油拌好腌制一小时。
3/6. 洗好的米,倒入电饭煲,加3杯水。
4/6. 把腌制好的排骨铺在上面。(当然也可以根据自己喜好加红萝卜、白萝卜、土豆、豆角、香菇之类的配菜)
5/6. 选择“柴火饭”功能,启动电饭煲。(也可根据自己喜好选择“煲仔饭”功能)
6/6. 程序结束后,焖10分钟,再加入芹菜碎拌匀即可。