醋熘白菜

1/9. 先将白菜切成小块，白菜梗和白菜叶分开放。

2/9. 再将干辣椒切成小段，蒜切成末。

3/9. 白砂糖，醋，生抽，盐按照上面的比例调汁。

4/9. 淀粉加水和成水淀粉备用

5/9. 开火加热放油，油温上升放入干辣椒蒜末呛锅，再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。

6/9. 倒入调好的汁大火翻炒。

7/9. 倒入水淀粉勾薄芡。

8/9. 八成熟时倒入香油，鸡精。