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1/3. 羊排洗净,抹上盐,黑胡椒,迷迭香干,按摩片刻,我有挤几滴柠檬汁,这样肉质更嫩,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
2/3. 羊排从冰箱拿出,在室温下放置片刻,下油锅煎至俩面变色,之后在烤盘铺上锡纸,铺上洋葱,并放上胡萝卜,小土豆,均匀撒上橄榄油,230度,30分钟
3/3. 从烤箱拿出后放置片刻收汁,酱汁看个人口味调制,也可以不放,好了,摆盘,开吃
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