这道菜营养丰富，搭配均衡。娃娃菜味道甘甜，价格比普通 白菜 略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。但我还是比较喜欢娃娃菜，口感比白菜嫩多了。
| 主料 | ||
| 娃娃菜1棵 | 虾仁80克 | 香菇4个 |
| 胡萝卜40克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油1勺 | 盐2勺 | 料酒1勺 |
| 大蒜适量 | 水淀粉半碗 | |
虾仁娃娃菜的做法，共8个步骤
1/8. 虾仁用料酒、盐、生抽腌一会，大蒜切末，香菇和胡萝卜切丁
2/8. 娃娃菜一切8
3/8. 娃娃菜放入开水中，放点盐煮熟捞出挤干水分
4/8. 锅中放油煸香大蒜
5/8. 放入胡萝卜、香菇翻炒
6/8. 放入虾仁翻炒，放盐，放点开水
7/8. 等虾仁熟后倒入水淀粉勾芡，盛出浇在娃娃菜上
8/8. 很美味
小窍门
娃娃菜煮的时候要放盐，这样入味。
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