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1/1. 牛肉洗净用盐,酱油,料酒,花椒,辣椒腌制两小时后到入锅中煮两小时捞出,冷却后切成薄片有油炸干,然后把多余的油捞出,在把备好的生姜大蒜花椒辣椒,口味重的可以适当加入花椒油,香油,麻油一起翻炒
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