大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
海参龙骨汤

海参龙骨汤

牛妈厨房78

牛妈厨房78

12084人浏览
分享到:
收藏(971)
如果算上泡参的时间,那应该就要算几天了。这款汤前期是满费时哦。
主料
海参三个猪龙骨四段银耳适量
辅料
姜片适量葱段适量适量

海参龙骨汤的做法,共14个步骤

海参龙骨汤的做法图解1

1/14. 起汤锅烧水

海参龙骨汤的做法图解2

2/14. 进行第一次焯洗猪龙骨

海参龙骨汤的做法图解3

3/14. 进行第二次焯洗猪龙骨

海参龙骨汤的做法图解4

4/14. 备姜片,葱段及银耳

海参龙骨汤的做法图解5

5/14. 高压锅装水,加入姜片

海参龙骨汤的做法图解6

6/14. 加入焯洗好的猪龙骨

海参龙骨汤的做法图解7

7/14. 大火煮开后再转小火,煲上一个半小时

海参龙骨汤的做法图解8

8/14. 海参泡发好,清洗干净

海参龙骨汤的做法图解9

9/14. 切成块状

海参龙骨汤的做法图解10

10/14. 将切好的海参加到煲好的龙骨汤中

海参龙骨汤的做法图解11

11/14. 再加入适量银耳

海参龙骨汤的做法图解12

12/14. 上盖大火煮开后,再转小火煲上一个小时

海参龙骨汤的做法图解13

13/14. 食用前,加入适量细盐

海参龙骨汤的做法图解14

14/14. 再加入葱段既可

小窍门

海参不宜与甘草酸、醋同食
保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮
夏天进补海参凉拌是好方法 秋冬季节最好是煲汤
点赞(7316)
分享到:
收藏(971)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12084人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 海参龙骨汤热量1328 千卡
  • 脂肪13.6 克
  • 蛋白质66.5 克
  • 碳水化合物69.8 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看