红糖枣糕

1/11. 准备好所有原材料~~

2/11. 红枣开水煮10~15分钟左右。

3/11. 去核~用料理机打成泥~有时间的话可以将枣皮剥掉~更细腻。枣泥应是比较湿润的糊状~过干的话酌情加适量清水~

4/11. 红糖、玉米油、热水与打好的枣泥混合均匀~

5/11. 熟核桃仁切碎~放入枣泥糊中拌匀~不喜欢可以不加哦~~~~~

6/11. 三个鸡蛋全蛋打发至蛋液膨胀变白，提起打蛋头蛋液缓慢低落~且写8字不马上消散

7/11. 筛入低粉翻拌均匀~

8/11. 蛋糊分2~3次加入枣泥糊中~翻拌均匀~

9/11. 倒入模具中~我用的6寸方模。

10/11. 烤箱预热170度，中下层35分钟~