主料 | ||
低筋面粉100克 | ||
辅料 | ||
鸡蛋4只 | 红糖85克 | 枣泥130克 |
水45克 | 食用油50克 | 葡萄干50克 |
1/15. 准备好所有材料。
2/15. 葡萄干用水浸泡备用。
3/15. 枣泥加水搅拌均匀,成糊状。
4/15. 枣泥糊中加入食用油搅拌均匀。
5/15. 鸡蛋打入大盆中
6/15. 加入红糖,用电动打蛋器打至划8字,8秒内不消失。
7/15. 将低筋面粉分三次筛入蛋糊中
8/15. 翻拌均匀。
9/15. 取一部分蛋糊加入到之前搅拌好的枣泥糊中。
10/15. 翻拌均匀。
11/15. 再倒入剩余的蛋糊中翻拌均匀。
12/15. 葡萄干吸干水分后加入蛋糕糊中,翻拌均匀。
13/15. 倒入阳晨不沾模具中。
14/15. 烤箱预热,150度,中下层,烤50分钟。
15/15. 取出晾凉,切块食用。
烤箱温度和时间请根据自己烤箱的实际情况适当调整。