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红糖枣糕

红糖枣糕

明月燕子56

明月燕子56

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本菜谱为阳晨的新款8寸活底圆形不沾蛋糕模的试用菜谱。用它做了红糖枣糕,不沾效果完胜,根本不需要垫油纸。
主料
低筋面粉100克
辅料
鸡蛋4只红糖85克枣泥130克
45克食用油50克葡萄干50克

红糖枣糕的做法,共15个步骤

红糖枣糕的做法图解1

1/15. 准备好所有材料。

红糖枣糕的做法图解2

2/15. 葡萄干用水浸泡备用。

红糖枣糕的做法图解3

3/15. 枣泥加水搅拌均匀,成糊状。

红糖枣糕的做法图解4

4/15. 枣泥糊中加入食用油搅拌均匀。

红糖枣糕的做法图解5

5/15. 鸡蛋打入大盆中

红糖枣糕的做法图解6

6/15. 加入红糖,用电动打蛋器打至划8字,8秒内不消失。

红糖枣糕的做法图解7

7/15. 将低筋面粉分三次筛入蛋糊中

红糖枣糕的做法图解8

8/15. 翻拌均匀。

红糖枣糕的做法图解9

9/15. 取一部分蛋糊加入到之前搅拌好的枣泥糊中。

红糖枣糕的做法图解10

10/15. 翻拌均匀。

红糖枣糕的做法图解11

11/15. 再倒入剩余的蛋糊中翻拌均匀。

红糖枣糕的做法图解12

12/15. 葡萄干吸干水分后加入蛋糕糊中,翻拌均匀。

红糖枣糕的做法图解13

13/15. 倒入阳晨不沾模具中。

红糖枣糕的做法图解14

14/15. 烤箱预热,150度,中下层,烤50分钟。

红糖枣糕的做法图解15

15/15. 取出晾凉,切块食用。

小窍门

烤箱温度和时间请根据自己烤箱的实际情况适当调整。

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营养信息

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  • 红糖枣糕热量354 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物80 克
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