意式萨拉米披萨

1/13. 面团材料除酵母外，全部倒进面包机搅拌桶。

2/13. 酵母倒进酵母投放盒。开启披萨面团程序。

3/13. 樱桃番茄对半切开，切面向上放进烤盘，喷橄榄油，杂香草碎。

4/13. 45分钟后面团完成。把樱桃番茄放进烤箱，调至190度，中层烤10分钟左右，烤到切面水份变干，橄榄油滋滋作响，取出即可。

5/13. 烤好的樱桃番茄取出备用。

6/13. 烤番茄时处理面团，案板上撒少许高筋面粉，面团取出，分割成三等份。烤箱预热230度。三个面团分别排气滚圆，盖上保鲜膜放松15分钟。

7/13. 取一个面团掌心拍扁，擀薄至0.3cm，圆形长方形任意形状都可以，当然还是要按烤盘大小来决定。烤盘大的话可以直接做两个大披萨。其余两个面团如是操作。放到垫了油纸的烤盘中，用叉子叉满洞洞。一次用不完的面团可以分批烤到半熟后晾凉放冷冻保存。

8/13. 放进烤箱中下层（倒数第二层），两分钟后取出。

9/13. 涂上一层罗勒番茄酱，四周留一厘米不用涂，把马苏里拉芝士铺满在茄酱上，起码要铺半厘米高。

10/13. 樱桃番茄，切面向上摆好。将萨拉米红肠铺在番茄上。

11/13. 喷上橄榄油，四周没有茄酱的地方也要喷。最后撒上杂香草碎和现磨混合胡椒碎。

12/13. 放回烤箱中下层烤5～6分钟。看见芝士融化即可。