主料 | ||
土豆500克 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 橄榄油适量 | 黑胡椒少许 |
1/7. 迷你土豆洗净;
2/7. 放入锅中,加上适量清水,大火煮15分钟至熟透;
3/7. 煮熟的土豆用凉水冲洗一下,捞起顺利剥去皮,或者用去皮刀削皮;
4/7. 去皮的土豆切小块、趁热加入盐、黑椒粒;
5/7. 再倒入橄榄油拌匀;
6/7. 用料理棒搅成润滑的薯泥,盛起后撒点黑胡椒粒装饰即可食用。
7/7. 成品图
食尚小贴士:用迷你小土豆口感软糯,煮熟时间快,如用大土豆,要切块蒸或切片放入微波炉叮熟均可,没有橄榄油用花生油或菜油代替也可以~加入黑胡椒粒香味浓郁,很美味~