蒸菜营养比较不会流失
| 主料 | ||
| 排骨1斤 | 豆豉或者蒸鱼油少许 | 生姜几片 |
| 油盐鸡精少许 | 料酒少许 | |
豉汁蒸排骨的做法，共3个步骤
1/3. 排骨洗干净、用料酒、盐腌制一会
2/3. 把多余的水分去除、加入鸡精、豆豉或者蒸鱼豉油、?几片生姜、辣椒粉按自己口味加不加都可以、大火蒸30钟！（我这里没有说放油、可放可不放、喜欢清淡一点就不用放、本身排骨里面是有油分的）
3/3. 吃的时候端出、用筷子拌匀就可以开吃啦……
小窍门
主图是美妍吃到一半才想起来拍图的
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