小炒红薯粉一个人的晚餐

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每年收红薯的季节，家里几乎家家户户都会用红薯做各类半成品食物。红薯粉、红薯粉丝、薯片等！我都非常喜欢吃，像瘦肉汤煮红薯粉丝真是好鲜美，一次能吃一大碗，但是我在外面做不出家里的味道。上次回家奶奶给我拿了一袋红薯粉与一些紫薯粉，紫薯做的粉成色不好看，粉也比较碎，但味道还是一样美的。

小炒红薯粉一个人的晚餐的做法，共8个步骤

1/8. 红薯粉提前泡软（你可以买菜场卖的，炒了也一样好味）

2/8. 鸡蛋打散，锅里热油，倒鸡蛋后顺时针转筷子，嫩滑的鸡蛋出锅。卷心菜切丝。姜切沫放肉肉里，往肉里滴点酱油。

3/8. 将葱切段炒出味丢掉葱叶

4/8. 放肉炒至变色

5/8. 加青菜

6/8. 鸡蛋

7/8. 粉丝炒软，放点点水，放盐调味。我冰箱还有根香菜所以我也放进去了。

8/8. 如果吃辣椒，炒肉时放上小米辣或泡椒味道提升5等级，我的泡椒正好吃完了，就没得放。

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