珍珠圆子

1/10. 所需食材

2/10. 糯米用水泡上半个小时

3/10. 肉馅里加入料酒，香菜，盐鸡精，耗油，拌匀

4/10. 糯米泡好后，空干水分

5/10. 把肉馅在手里弄成丸子形状

6/10. 放在糯米里滚一滚，拿起来使劲攥几下，在放米里滚几下，这样反复几次，米就会很牢固的跟肉结合

7/10. 盘底刷上一层油

8/10. 把攥好的圆子摆在盘子里

9/10. 锅里加水，上锅蒸三十五到四十分钟