肉末胡萝卜丝

1/7. 在肉丝里加入适量的生抽和盐，腌制5分钟。

2/7. 胡萝卜洗净，切成丝。

3/7. 备好葱花。

4/7. 蒜可以不用切成蒜末，切片也是可以的。主要是要这个味道。

5/7. 锅里加入适量的油，油温起来之后，加入事先准备好的蒜。爆出香味后，加入肉丝。肉丝炒至五成熟的时候，加入胡萝卜丝，继续翻炒。

6/7. 炒熟之后加入葱花，盐，鸡精，就可以出锅了。