熏鸡架

13504人浏览

分享到：

经常在外面买着吃，但是看外面制作太不健康，左一把味精又一把味精的放，太恐怖了，有时间自己做，安全又美味

熏鸡架的做法，共8个步骤

1/8. 将鸡架，香料，盐等放入冷水中煮熟。（盐要多放一些，熏过之后咸味会淡一些）

2/8. 把煮好的鸡架拿出来控一下，准备接下来的材料，在锅底放一张锡纸，这样锅比较好刷一点。

3/8. 从中间向四周依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒、八角、孜然。

4/8. 把鸡架架空在这些佐料上。

5/8. 盖上盖子，小火慢熏

6/8. 熏的过程中不要开盖子，直到烟雾浸满锅内，开始计时10分钟，熄火，喜欢的话撒一些辣椒面，孜然，再焖一会。

7/8. 起锅的样子

8/8. 再看看弄完的锅，贴上锡纸还是很明智的。

1.备一块锡纸放在锅底，这样不见容易清洗锅2.做这个比较费锅，提醒各位可以用个破一点的锅3熏的时间不宜过长，会苦

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共13504人查看，0条评论