主料 | ||
软排400克 | ||
辅料 | ||
玉米半根 | 香菇3朵 | 莲藕少许 |
姜片一片 | 盐少许 | 鸡精适量 |
1/8. 成品
2/8. 准备主料斩块
3/8. 厨师锅中加入适量冷水将排骨倒入焯烫
4/8. 玉米切寸断,香菇泡发,莲藕切片
5/8. 将辅料放入厨师锅中
6/8. 然后放入软排
7/8. 根据家人的食量,加入水,我大约是用了1200克左右的纯净水
8/8. 选择炖排骨,然后就什么都不要管了,时间大概是82分钟左右
、时间到机器会提示你,这时候你放入调料就好
小叮咛
软排焯烫是为了卫生
水量至少要2倍以上,不要太少了,因为熬煮过程中水分会蒸发