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1/4. 排骨剁块,加清水微煮片刻,去血水,捞出备用。
2/4. 冬瓜洗净去皮剁块,玉米剁块,生姜拍散。
3/4. 排骨放砂锅里,加温水、生姜和料酒大火烧开,小火炖一小时,加入冬瓜和玉米,将葱打结放入炖至汤浓白。
4/4. 加盐调味,上桌。
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